🍬
Şeker vergisi + sağlık trend
AB ülkelerinin çoğunda şeker vergisi yürürlükte; düşük şekerli/şekersiz reformülasyon şart.
🥤
Beverages
İçecek İhracatı
Meyve suyu + maden suyu + alkollü içecek
Meyve suyu (özellikle nar, vişne, kayısı), gazlı içecek, maden suyu, çay, kahve ve sınırlı alkollü içecek (rakı + şarap) kategorilerinde Türkiye yıllık 600 milyon dolarlık ihracat hacmine ulaştı.
600 M $
Yıllık ihracat (2024)
tüm içecek kategorileri
%55
Meyve suyu pay
ana segment
AB + GCC
Top pazar
%70
150 M $
Çay ihracatı
Doğu Karadeniz
Sektör Genel Bakış
İçecek: Meyve suyu + maden suyu + alkollü içecek
Meyve suyu (Türkiye nar/vişne dünya lideri), maden suyu (Hayat, Erikli, Pınar), Türk çayı (Çaykur), Türk kahvesi (Mehmet Efendi, Kurukahveci), gazlı içecek + enerji içeceği, rakı + şarap (sınırlı pazar) ana kategoriler. Şeker mevzuatı + etiket dili + helal (alkolsüz ürünler için) kritik.
Hedef Pazarlar
İçecek ihracatında öncelikli ülkeler
Ürün Grupları
İçecek sektöründe çalıştığımız ürün kategorileri
Sertifikasyon
Sektörde aranan sertifikalar ve standartlar
BRC + IFS Food
AB perakende için zorunlu.
Helal (alkolsüz ürünler için)
GCC + Endonezya/Malezya pazarları için.
Şeker + etiket mevzuatı
AB'de şeker vergisi + beslenme tablosu zorunlu.
Organik (EU + USDA)
Organik segment için ayrı.
Sektörel Zorluklar
İçecek ihracatında bilmeniz gerekenler
📦
Hacim + ağırlık
Sıvı ürün konteyner verimliliği düşük; bulk + konsantre + paketleme yerel çözümler düşünülmeli.
🌍
Alkollü içecek karmaşası
Müslüman pazarlarda yasak, AB'de excise vergisi, ABD'de eyalet bazlı kısıtlar.
Sektör Fuarları
Öncelikli sektör fuarları
- Drinktec (Münih) — Dünya içecek
- Anuga + SIAL
- Gulfood Dubai
- ProWein (Düsseldorf) — Şarap
- World Tea Expo
Yaklaşımımız
Bu sektörde nasıl yardımcı oluyoruz?
- Şeker reformülasyon + sağlıklı segment geçişi
- AB perakende + ABD specialty kanal başvurusu
- Helal sertifika koordinasyonu
- Konsantre + bulk + yerel paketleme strateji
- AB excise + ABD eyalet bazlı alkol süreç yönetimi
Sıkça Sorulan Sorular
İçecek sektöründe merak edilenler
AB şeker vergisi ne kadar etkiler?
İngiltere £0.18-0.24/litre, Almanya henüz yok ama planlı, Fransa farklı oranlar. Düşük şekerli versiyonlar pazar avantajı sağlıyor.
Türk çayı dünya pazarında neden bu kadar küçük?
Marka algısı (Sri Lanka, Hindistan, Çin baskın) + dış pazara orientasyon zayıf. Premium segment + organik + Doğu Karadeniz coğrafi işaret fırsatları büyük.
Nar suyu pazarı doygun mu?
Hayır. Sağlık trend + antioksidan bilinci nar suyu talebini AB + ABD'de büyütüyor. Türkiye dünya nar suyu lideri.
🥤 İçecek için ilk adımı atın
İçecek ihracatında şeker reformülasyon, AB/ABD perakende girişi, helal sertifika ve konsantre/bulk strateji desteği alın.